Что готовим

Шашлык из рыбы
Рецепты шашлыков из рыбы на мангале. Выбор подходящей рыбы для приготовления шашлыка, ее выбор и подготовка.
Шашлыки из свинины
Рецепты шашлыка из свинины по-кавказски. Полезные советы по его приготовлению, как правильно сделать маринад, необходимые ингредиенты.
Шашлык из курицы
Как замариновать курицу для шашлыка в майонезе. Рецепты маринадов с луком, кетчупом, горчицей, чесноком, лимоном.
Шашлыки с соусом
Виды соусов к шашлыку. Рецепты приготовления шашлычного соуса: белого, на основе томатов, оригинального, по-кавказски, к рыбным шашлыкам.
Шашлык из курицы
Приготовление шашлыка из курицы в кефире. Рецепты кефирных маринадов с зеленью, киви, горчицей, аджикой, томатом, карри.
Соус барбекю
История соуса барбекю, разнообразие составов. Рецепты соусов: классический, от Джеймса Оливера, острый, сладкий, горчично-томатный, белый, с яблочным соком, вином и другие.
Шампиньоны на шпажках
Маринады для шампиньонов на мангале. Популярные рецепты приготовления грибов на углях: с соевым соусом, сметаной, винным уксусом, оливковым маслом и лимоном, салом, сыром и другие.
Шашлыки из шампиньонов
Советы по приготовлению шампиньонов на мангале в майонезе. Рецепты соусов с майонезом для грибов: с чесноком, луком, соевым соусом, помидорами, горчицей.
Шашлык из овощей
Особенности приготовления овощей на мангале. Выбор и подготовка их для жарки на углях, рецепты овощных шашлыков.
Шашлык из куриных крылышек
Приготовление шашлыка из куриных крылышек. Выбор мяса, подготовка к маринованию, рецепты маринадов и жарка на мангале.
Томатный соус к шашлыку
Соусы для шашлыка из томатной пасты. Приготовление маринада по-армянски, рецепты соусов к готовому шашлыку: медово-томатного, сацебели, с кинзой.
Шампиньоны на мангале
Общие правила приготовления шампиньонов на мангале. Маринады для грибов, рецепты на шампурах, в беконе, с салом, в винном соусе, в фольге.
Шампиньоны, приготовленные на костре
Советы по приготовлению шампиньонов на костре. Рецепты маринадов: пикантный, сливочный, масляный, с майонезом, с лимоном и горчицей. Приготовление шампиньонов с сыром и овощами.
Люля-кебаб
Виды фарша для люля-кебаба, советы по его приготовлению. Рецепты фарша из свинины, курицы, говядины, индейки, баранины.
Свиной стейк в маринаде
Рецепты маринадов для стейка из свинины: бюджетного, с коньяком, с чаем каркаде. Особенности приготовления стейков и правила их выбора.
Куриные ножки в маринаде
Рецепты маринадов для куриных ножек: острого, пряного, с медом и соевым соусом, с майонезом и другие. Выбор куриных ножек для шашлыка.
Утка в маринаде
Рецепты маринадов для утки: приготовление шашлыков, для утки по-пекински, с апельсинами и соевым соусом, с яблоками и другие. Выбор утки и подготовка к маринованию перед запеканием.
Скумбрия, приготовленная на мангале
Приготовление маринадов для скумбрии на мангале, полезные советы. Базовый рецепт, маринад с соевым соусом и медом, кокосовый, с яблочным уксусом.
Сосиски на мангале
Как приготовить сосиски на мангале, советы по их выбору. Маринад для шашлыка из сосисок, рецепты с сыром, зеленью, майонезом, луком.
Барбекю
Что такое барбекю, рецепты и особенности приготовления еды на гриле. Как готовить куриные крылышки, соус bbq, свиные ребрышки, рыбу.
Закуски к шашлыку
Закуски и салаты для пикника к шашлыку. Рецепты легких блюд и салатов для приготовления на природе: из лимонов, зеленых помидоров, огурцов, капусты и др.
Рыба на углях
Общие правила приготовления рыбы на решетке на мангале. Подготовка тушек к маринованию, рецепты маринадов для рыбного шашлыка.
Маринование мяса с уксусом
Уксусный маринад для шашлыка, ингредиенты для его приготовления. Рецепты маринадов с разными видами уксуса.
Стейк
Рецепты маринадов для стейков из говядины, свинины, индейки, рыбы. Приготовление маринада, необходимые ингредиенты.
Плов в казане
Приготовление плова в казане на костре. Выбор казана, необходимые ингредиенты, секреты приготовления. Классический и узбекский рецепт, как приготовить с курицей.

Страницы