Что готовим

Свиной стейк в маринаде
Рецепты маринадов для стейка из свинины: бюджетного, с коньяком, с чаем каркаде. Особенности приготовления стейков и правила их выбора.
Куриные ножки в маринаде
Рецепты маринадов для куриных ножек: острого, пряного, с медом и соевым соусом, с майонезом и другие. Выбор куриных ножек для шашлыка.
Утка в маринаде
Рецепты маринадов для утки: приготовление шашлыков, для утки по-пекински, с апельсинами и соевым соусом, с яблоками и другие. Выбор утки и подготовка к маринованию перед запеканием.
Скумбрия, приготовленная на мангале
Приготовление маринадов для скумбрии на мангале, полезные советы. Базовый рецепт, маринад с соевым соусом и медом, кокосовый, с яблочным уксусом.
Сосиски на мангале
Как приготовить сосиски на мангале, советы по их выбору. Маринад для шашлыка из сосисок, рецепты с сыром, зеленью, майонезом, луком.
Барбекю
Что такое барбекю, рецепты и особенности приготовления еды на гриле. Как готовить куриные крылышки, соус bbq, свиные ребрышки, рыбу.
Закуски к шашлыку
Закуски и салаты для пикника к шашлыку. Рецепты легких блюд и салатов для приготовления на природе: из лимонов, зеленых помидоров, огурцов, капусты и др.
Рыба на углях
Общие правила приготовления рыбы на решетке на мангале. Подготовка тушек к маринованию, рецепты маринадов для рыбного шашлыка.
Маринование мяса с уксусом
Уксусный маринад для шашлыка, ингредиенты для его приготовления. Рецепты маринадов с разными видами уксуса.
Стейк
Рецепты маринадов для стейков из говядины, свинины, индейки, рыбы. Приготовление маринада, необходимые ингредиенты.
Плов в казане
Приготовление плова в казане на костре. Выбор казана, необходимые ингредиенты, секреты приготовления. Классический и узбекский рецепт, как приготовить с курицей.
Маринад из кефира для шашлыка
Приготовление маринадов для шашлыка из свинины с кефиром. Рецепты с луком, лимоном, с минеральной водой, горчицей, томатами, киви и другие.
Узбекский шалык
Приготовление узбекского шашлыка, необходимые ингредиенты, подготовка баранины. Рецепт шашлыка по-ташкентски.
Плов в казане на костре
Рецепт узбекского плова в казане. Необходимые ингредиенты, подготовка зирвака и окончательная фаза приготовления плова.
Свиные ребра барбекю
Общие советы по приготовлению свиных ребрышек на гриле и правила их маринования. Рецепты ребер барбекю: классический способ, в соевом маринаде, с имбирем и лаймом, с кефиром и луком, с апельсиновым соком.
Плов
Как приготовить плов из свинины в казане. Рецепт узбекского плова со свининой, необходимые ингредиенты, процесс приготовления.
Баклажаны на костре
Как пожарить баклажаны на костре, ингредиенты для маринада. Несколько рецептов приготовления баклажанов на углях.
Спаржа
Рецепт спаржи на гриле. Необходимые ингредиенты, порядок приготовления спаржи, общие рекомендации.
Сало в рассоле
Засолка и рассол для копчения сала в коптильне. Подготовка продукта к замачиванию, рецепты рассола для приготовления.
Утка в казане
Приготовление утки в казане. Необходимые продукты и посуда, процесс приготовления.
Блюдо из лаваша
Приготовление лаваша на мангале. Рецепты закуски для пикника с начинками из сыра, зелени, помидоров.
Еда на пикнике
Что взять на шашлыки, перечень необходимых продуктов для пикника. Напитки, хлеб, овощи, фрукты, мясные продукты, морепродукты, соусы, сыры, простые закуски.
Курица в кефирном маринаде
Особенности приготовления маринадов на кефире для шашлыка из курицы. Рецепты приготовления кефирного маринада: классического, для куриных субпродуктов, для крылышек.
Грибы в маринаде
Маринад для грибов, общие советы и рекомендации. Рецепты маринадов для гриля с лимоном, ароматными травами, соевым соусом, майонезом. Приготовление закуски на зиму.
Маринование говядины
Как приготовить маринады для говядины для мягкости. Рецепты маринадов с уксусом, кефиром, горчицей, киви, минеральной водой, томатным соком, пивом.

Страницы