Как готовим

Шашлык из сазана
Особенности приготовления шашлыка из сазана: маринование, подготовка дров, пошаговый процесс жарки на мангале. Рецепты маринадов для сазана.
Куриные голени на решетке
Общие советы по приготовлению шашлыков из куриных ножек. Рецепты на мангале и гриле, разнообразие маринадов: с майонезом, томатным соусом, кефиром, пряностями и др.
Жарка шампиньонов на решетке
Рецепты шампиньонов на гриле: с розмарином, с овощами, со сметаной, фаршированные, с майонезом, с сыром фета, с лимоном. Советы по приготовлению грибов на мангале.
Шашлык из говядины
Приготовление шашлыка из говядины, полезные советы. Пошаговые рецепты приготовления мяса на углях классическим способом, с салом, сметаной, минеральной водой.
Шашлык из баранины
Советы по приготовлению шашлыков из баранины. Вкусные рецепты: классический, кавказский, узбекский, на косточке, от Сталика Ханкишиева.
Скумбрия в фольге
Общие правила приготовления скумбрии на костре в фольге и выбор маринада. Рецепты скумбрии с лимоном, горчицей, соевым соусом, с красным вином и другие.
Холодное копчение
Технология холодного копчения, подготовка продуктов. Рецепты приготовления в коптильне курицы, рыбы, мяса и других видов мяса.
Ребра на мангале
Особенности приготовления ребрышек на мангале и полезные советы. Рецепты маринадов для ребер: медового, лимонного, соевого, кефирного, пивного.
Копченый терпуг
Как приготовить копченый терпуг, особенности маринования. Приготовление рыбы горячим и холодным способом, другие рецепты копчения.
Рыба, приготовленная на углях
Запекание и копчение рыбы в фольге на углях и полезные советы. Рецепты приготовления: с майонезом, яблоком и луком, оливковым маслом и чесноком, морковью и сельдереем, луком и помидорами.
Шашлык из красной рыбы
Выбор и разделка красной рыбы, маринады для приготовления на мангале. Рецепты шашлыков из красной рыбы, как приготовить соевый, винный, сметанный маринад.
Шашлык
Как приготовить настоящий шашлык по-армянски. Выбор мяса для армянского шашлыка, рецепты классического и винного маринадов, форель в ореховой крошке.
Шашлык
Приготовление шашлыка по-грузински из свинины, курицы, телятины, баранины. Рецепты маринадов: с вином, йогуртом, минеральной водой.
Шашлык из свинины в майонезе
Рецепты шашлыка из свинины с майонезом. Приготовление майонезного маринада с лимоном, уксусом, киви, минеральной водой, луком, горчицей, чесноком.
Форель на гриле
Советы по приготовлению форели на гриле. Рецепты с чесноком и лимоном, овощами, белым вином и соевым соусом, апельсином, ананасом и помидорами.
Шашлык из лосося
Общие правила приготовления шашлыка из лосося. Выбор маринада и рецепты их приготовления: с соевым соусом, кефиром, майонезом, белым вином, овощами, лимоном.
Поливание шашлыка пивом
Чем поливать шашлык во время жарки и можно ли это делать. Распространенные поливалки для мяса и правильное приготовление его на мангале.
Стейки тунца на гриле
Секреты приготовления тунца на гриле. Простой рецепт обжаривания рыбы и запекание в фольге с зеленью.
Маринование свинины с лимоном
Как мариновать шашлык из свинины с лимоном. Выбор мяса, рецепты приготовления маринадов: классического, с минералкой, с помидорами и уксусом.
Шашлык из куриных голеней
Приготовление шашлыков из голени курицы. Рецепты маринадов: сметанного, вишневого, с кефиром, горчицей, майонезом, сухим вином, соевым соусом.
Шашлык из свинины
Приготовление шашлыка из свиного окорока. Выбор мяса, рецепты маринадов: классического, с минералкой, с киви, с майонезом.
Шашлыки из печени
Общие советы по приготовлению шашлыка из куриной печени. Рецепты шашлыков с майонезом и горчицей, коньяком и перцем, беконом, черносливом.
Шашлык из свинины
Приготовление шашлыка из свиной лопатки и отзывы о нем. Выбор мяса, особенности его маринования, рецепты: классический, с пивом, минералкой, в соево-бальзамическом соусе.
Утиный шашлык
Приготовление шашлыка из утки на мангале и гриле. Рецепты с разными маринадами, фаршированная утка c фруктами в вине, грудка-барбекю.
Шашлык из корейки
Приготовление шашлыка из свиной корейки. Выбор мяса, подготовительные мероприятия, рецепты с разными маринадами.

Страницы