Как готовим

Маринованные рыжики
Как мариновать грибы рыжики на зиму, предварительная подготовка. Проверенные рецепты приготовления, холодный метод без специй и маринование по-польски.
Сибас на гриле
Особенности приготовления сибаса на гриле и на мангале, пошаговый рецепт. Полезные свойства рыбы, правильный выбор тушек и дополнительные рекомендации.
Сом горячего копчения
Рецепты приготовления сома горячего копчения, подготовительные мероприятия и выбор древесины. Как правильно замариновать рыбу, польза готового продукта.
Рыжики
Что делать с грибами рыжиками после сбора, где и когда собирать грибы. Первичная обработка и способы заготовки для дальнейшего использования, интересные рецепты.
Как варить грузди
Сколько варить грибы грузди по времени, процесс варки перед засаливанием, жаркой и маринованием. Термическая обработка для приготовления супа, перед замораживанием.
Кальмары на мангале
Особенности приготовления кальмаров на мангале, выбор качественного продукта. Универсальный способ, рецепт шашлыка, советы по использованию маринадов.
Копчение окорочков
Как коптить окорочка, использование коптильни и ее преимущества. Рецепт приготовления на открытом воздухе, факты истории копчения.
Кефирный маринад для шашлыка
Как замариновать шашлык в кефире, преимущества использования кисломолочного продукта. Маринование говядины, курицы и свинины, выбор части мяса.
Шашлык с киви
Как мариновать шашлык в киви, преимущества выбора продукта для маринада. Необходимые ингредиенты и этапы приготовления, советы и нюансы.
Копченый лосось
Рецепт приготовления копченого лосося, подготовка рыбы и «пьяная» глазурь. Глазировка и сушка, как подготовить коптильню. Процесс копчения и проверка готовности блюда.
Как жарить грузди
Можно ли жарить грузди, подготовка грибов к приготовлению. Рецепты с луком и сметаной, заготовки на зиму, с картофелем. Полезные советы и частые вопросы.
Соление груздей
Особенности засолки сырых груздей горячим способом, подготовка к солению. Посол белых и черных, желтых и осиновых грибов, приготовление в томате.
Маринованные грузди
Как приготовить маринад для грибов груздей на зиму, подготовка к маринованию. Рецепты для белых и черных груздей, с добавлением лука, растительного масла и томатов.
Засолка груздей холодным способом
Как солить грибы грузди холодным способом, подготовка грибов к солению. Рецепты для белых и черных груздей, с добавлением уксуса и лука, лимонной кислоты и специй.
Засолка сухих груздей
Как солить сухие грузди, подготовка грибов к солению. Рецепты холодного и горячего способа, экспресс-метод, засолка в бочках и по-алтайски.
Груздянка
Как приготовить груздянку из сырых и замороженных груздей, рецепт приготовления из соленых грибов. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Маринование грибов козлят
Можно ли мариновать грибы козлята, классический рецепт и приготовление с добавлением чеснока. Как замариновать с лимонной кислотой, полезные советы и частые вопросы.
Приготовление грибов козлят
Как готовить грибы козлята, маринование и сушка, засолка. Рецепт жареных грибов, с картофелем в сметанном соусе. Полезные советы и частые вопросы.
Салат из древесных грибов
Как приготовить салат из древесных грибов, рецепты с мясом, огурцами и фунчозой. Салаты с муэром по-китайски и по-корейски, полезные советы и частые вопросы.
Древесные грибы
Как приготовить древесные грибы, кулинарные секреты. Виды таких грибов, лучшие рецепты. Полезные советы и частые вопросы.
Березовый сок
Рецепты березового сока, способы его приготовления. Методы консервирования сока, рецепты кваса, алкогольные напитки. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Березовый сок с ячменем
Как приготовить березовый сок с ячменем. Подборка лучших рецептов. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Вино из березового сока
Как приготовить вино из березового сока в домашних условиях. Подборка лучших рецептов. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Консервированный березовый сок
Как консервировать березовый сок – самые популярные и вкусные рецепты. Способы и сроки хранения без консервации. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Березовый квас
Как приготовить квас из березового сока. Самые вкусные и проверенные рецепты. Полезные советы и ответы на частые вопросы.

Страницы