Приспособления и аксессуары

Электрошашлычница
Достоинства и недостатки электрошашлычницы с вращающимися шампурами. Виды устройств, технические характеристики, популярные модели.
Набор для шашлыков
Критерии выбора набора для шашлыка. Популярные модели Кизляр и Konig и их описание, преимущества в использовании.
Щепа для копчения
Что такое щепа для копчения, ее разновидности, дозировка и замачивание. Как изготовить стружку своими руками.
Шашлыки в тандыре
Преимущества приготовления шашлыка в тандыре. Разновидности печей и их особенности, изготовление жаровни своими руками, рецепт шашлыка для тандыра.
Подставка под шампуры
Что собой представляют подставки для шампуров, изготовление их своими руками. Подставки для хранения шампуров.
Металлический мангал
Виды садовых мангалов и критерии их выбора. Изготовление мангала из металла для дачи своими руками.
Опахало для мангала
Назначение опахала для мангала, что представляет собой веер для раздувания углей, как еще его можно использовать.
Мангал на балконе
Стоит ли устанавливать мангал на балконе и как это карается. Виды балконных мангалов, правила безопасности, альтернативные способы приготовления шашлыка.
Необычный мангал
Необычные мангалы из подручных материалов, универсальные конструкции, оригинальные модели, дизайнерские варианты.
Шампуры-самокруты
Достоинства и недостатки шампуров-самокрутов, популярные готовые модели и отзывы о них. Изготовление самокрутящихся шампуров своими руками.
Коптильня холодного копчения
Изготовление коптильни холодного копчения своими руками, чертежи и размеры. Принципы работы коптильни ХК, особенности ее конструирования своими руками, самодельные варианты из бочки и из дерева.
Чугунная решетка для гриля
Характеристики чугунных решеток для гриля и их преимущества. Промышленные изделия, самостоятельное изготовление кулинарной решетки для барбекю.
Чугунный мангал
Особенности чугунных мангалов и их характеристики. Производители продукции из металла и чугуна, популярные модели и их описание.
Уголь в мангале
Виды угля для мангала и особенности его покупки. Самостоятельная заготовка древесного угля для приготовления шашлыков.
Краска для мангала
Разновидности красок для мангала. Процесс покраски металлического мангала, воронение деталей, виды (термостойкие, огнеупорные).
Котелок на треноге
Изготовление треноги для котелка из дерева, деревянные подставки в виде рогатин и поперечины. Самодельные металлические треноги.
Казан на подставке
Подставки под казан промышленного производства. Изготовление подставок своими руками из труб, металлических бочек, автомобильных дисков, самодельные разборные треноги.
Коптильня с термометром
Устройство термометра для коптильни, их назначение и установка. Механические, электронные, инфракрасные терморегуляторы и их характеристики.
Стационарный мангал из металла
Виды стационарных мангалов для дачи. Покупные металлические конструкции, самодельные мангалы из металла и кирпича.
Самодельный разборный мангал
Как сделать походный разборный мангал своими руками. Изготовление простейшей модели, мангала-чемодана и конструкции с крепежом.
Разборный мангал
Походные складные мангалы из металла от известных производителей. Изготовление разборного мангала своими руками.
Барбекю
Виды решеток для гриля и барбекю, достоинства и недостатки, критерии выбора. Популярные готовые модели и самодельные решетки.
Мангал с решеткой
Популярные решетки для мангалов от разных производителей. Их виды, размеры, материалы изготовления, достоинства и недостатки.
Коптильня
Изготовление коптильни горячего копчения своими руками, чертежи и схемы. Оптимальные размеры коптилен по высоте, длине и ширине.
Мангал из металла
Изготовление мангалов из металла своими руками и чертежи популярных конструкций. Оптимальные размеры металлических мангалов.

Страницы