Маринад - это соус или смесь специй, трав и других ингредиентов, которая используется для ароматизации и придания влажности пище. Его часто используют для маринования мяса, птицы и рыбы перед приготовлением. Куриные сердечки - это вкусная, постная и питательная часть птицы, которую можно использовать в различных блюдах. Маринад - это идеальный способ придать куриным сердечкам дополнительный аромат и влагу.
Ингредиенты
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 чайные ложки меда
- 2 фунта куриных сердец
Очень простое и одновременно изысканное блюдо
Инструкции
- В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, чеснок, петрушку, орегано, черный перец, морскую соль, хлопья красного перца и мед.
- Поместите куриные сердечки в большой закрывающийся пластиковый пакет и залейте их маринадом. Закройте пакет и вотрите маринад в сердечки. Поместите пакет в холодильник и маринуйте сердечки не менее 1 часа, но не более 12 часов.
- Разогрейте духовку до 375°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
- Выньте куриные сердечки из маринада и положите их на подготовленный лист для выпечки. Выбросьте маринад.
- Запекайте сердечки в течение 25-30 минут, или пока они не прожарятся и не станут золотисто-коричневыми. Подавайте теплыми.
Заключение
Маринование куриных сердечек в ароматном маринаде - это простой и вкусный способ придать им дополнительный аромат и влагу. Используя всего несколько простых ингредиентов, вы можете приготовить удивительный маринад, который выведет ваши куриные сердечки на новый уровень. Попробуйте этот рецепт, и вам обязательно понравится вкусный результат.
Видео по теме:
